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特選台湾産からすみ一腹　約175g

JPY9,800(USD62.08)

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【台湾の太陽と海が育てた、黄金のご馳走。】

台湾・雲林県で、伝統の製法を受け継ぐ職人が一枚一枚丁寧に仕上げたからすみです。
塩だけで漬け込み、南国の太陽と海風でじっくりと乾燥させることで、
旨味がぎゅっと凝縮された濃厚な味わいが生まれます。

表面はつややかに、断面は琥珀色に輝く——まさに「食べる宝石」。
日本酒やワインのお供にはもちろん、炊きたてのご飯、パスタ、または大切な方への贈り物にも最適です。

▶ 原材料
ボラの卵巣（台湾産）、塩

▶ 味の特徴
ねっとりとした食感と深いコク、ほどよい塩味。
ひと口で広がる濃厚な旨味が特徴です。

▶ お召し上がり方法
基本の調理法
からすみ一腹を清酒または焼酎（ウイスキー・紹興酒でも可）に約1分間浸し、
トングなどで掴んで中火のガスコンロで両面をそれぞれ約10秒ずつ炙ります。
または、フライパンで両面が香ばしくなるまで軽く焼くのもおすすめです。

おすすめの楽しみ方
・定番：薄くスライスして軽く炙り、大根やりんごと一緒に。
・お酒のおともに：チーズやクラッカーに合わせて、ワインや日本酒と。
・イタリア風：削ったからすみをパスタに。オリーブオイルやガーリックと和えて。

▶ 保存方法・期間
・冷蔵：約6ヶ月
・冷凍：約1年
※冷凍保存（-18℃以下）にて製造より約12か月保存可能です。
※調理後のからすみも冷蔵庫で保存可能です。
再度お召し上がりの際は、軽く温め直してお楽しみください。

▶ 生産背景・想い
BOLA JAPANのからすみは、台湾の小さな漁村で受け継がれてきた伝統技術と、
「日本と台湾をつなぐおいしい架け橋に」という想いから生まれました。

自然の恵みを大切に、化学調味料を一切使わず、
素材そのものの旨味を最大限に引き出しています。
贈る人にも、味わう人にも、心に残るひとときを——。

▶ 特典
・「からすみ紹介カード」を同封。
・手に取った瞬間、上質さが伝わるエンボス×金箔デザインパッケージ。

▶ 環境への取り組み
本店では包装資材の削減に取り組んでおります。
贈答用の紙袋（ブランドロゴ入り）をご希望の方は、別途「紙袋（有料）」をご購入ください。

※価格は税込みです。
※送料は別途発生いたします。
※個体差により重量は前後する場合がございます。